Plateada al Horno en su Jugo (Cocción Lenta)

El sabor de un domingo en familia, listo en solo 8 minutos.

Nuestra Plateada no es solo carne; es el resultado de un proceso de 18 horas de cocción a baja temperatura. Logramos esa textura que se deshace con el tenedor y un sabor profundo que solo el tiempo, la paciencia y el "Secreto de Pepe" pueden otorgar. Es el plato ideal para quienes buscan el sabor de una cocina de autor sin pasar todo el día frente al horno.

📋 Ficha del Producto

• Contenido: Corte de vacuno seleccionado (Plateada) cocido en sus propios jugos con sofrito artesanal.

• Gramaje: 250g de pura proteína (¡Más cantidad que el promedio del mercado para asegurar tu éxito!).

• Sabor: Base de cebolla, zanahoria, pimentón de nuestro huerto y especias seleccionadas.

• Conservación: Sellado al vacío de alta densidad. Mantener refrigerado entre 0°C y 5°C.

🔥 Instrucciones de Consumo (El toque del Chef)

1. Baño María (Recomendado): Sumerge la bolsa cerrada en agua caliente (sin que llegue a hervir fuerte) durante 8 a 10 minutos. Al abrirla, el aroma invadirá tu cocina como si hubieras cocinado todo el día.

2. Microondas: Abre la bolsa, vierte el contenido en un plato y calienta por 3 minutos a potencia media.

3. El Tip de Pepe: "Socio, si quieres elevar este plato al siguiente nivel, calienta un sartén bien fuerte y sella la carne por ambos lados con un poco de su propio jugo. ¡Esa costra dorada es la clave del éxito!"